"On en parle dans tous les coins (coin!!)"

Le gypaète barbu possède deux caractéristiques bien précisent comme les aigles, les faucons, les buses et les
éperviers qui sont : un bec crochu permettant d’arracher, de casse, de broyer et des sers qui permettent d’attraper.
Grâce à celles ci, on peut classe le gypaète dans les rapaces. A l’époque où il est apparu, les gens ne savaient
pas comment le nommer alors il choisir le nom gypaète qui se décompose en deux mots issues du grec. « gyp » qui signifie vautour et « aète » qui signifie aigle.  Au siècle dernier le gypaète barbu était très mal connu et il était l’objet de nombreuses fables et légendes. A l’époque, c’est à dire en 1900, le peuple pensait que le gypaète étaitun tueur sanguinaire à cause de la couleur orangé de son plumage sur son ventre. Pour eux il était  responsable de la disparition du bétail et de certains enfants dans le but de se nourrir. Il fut donc victime d’une campagne d’éradication massive et il a disparu des Alpes. En réalité, le gypaète n’est ni un vautour ni un aigle. En effet, l’aigle
 mange de la viande et le vautour rogne les carcasses d’animaux morts. Le gypaète ne mange que les os. C’est un carnassier. Il attrape les carcasses, les jette de très haut pour les broyer et s’en nourrir. C’est un animal très important car sans lui il y aurait des carcasses qui se décomposeraient partout accompagné d’une odeur nauséabonde et du développement des maladies. On l’appelle couramment l’éboueur des montagnes et le nettoyeur. Il fut démenti que le gypaète était sanguinaire car la couleur orangé provient du fait que le gypaète pour se nettoyer de roule dans une boue ferrugineuse orange rouge (contenant des particules de fer). De plus, il est un oiseau il ne pèse que 6 à 7 kilogrammes il ne peut donc pas soulever des quantités plus importante que son poids. Le gypaète est le plus grand oiseau d’Europe, il peut mesurer jusqu’à 3 mètres  d’envergure il vit en moyenne 40 ans très haut dans les montagnes au niveau des falaises. Depuis les années 80, la France procède à une réintroduction grâce à des gypaètes d’élevage dont le pays d’origine est l’Afghanistan. Cependant le processus est très lent car le gypaète ne pond que 1 à 2 oeufs par an et à partir de 10 ans de vie. Le REPOSOIR fut un des premiers lieux ou le gypaète a été réintroduit. On compte maintenant 50 gypaètes en haute Savoie et 150 dans les Alpes

L’aide cuisinier du chalet Reposoir s’appelle Sébastien. Il travaille au
Reposoir depuis le 28 décembre 2007. Il passe environ 6 heures par jour
devant les fourneaux afin de préparer de bons repas. L’équipe du service
et de la cuisine se compose de 8 personnes.
Sébastien adore son métier. Comme tous les cuisiniers que nous pouvons
rencontrer, Sébastien a une spécialité qui est la tartiflette. Il lui faut
environ 30 minutes pour la préparer. La tartiflette est composé de pommes
de terre, de lardons, de crème liquide, d’oignon, de sel, de poivre et
bien sûr de reblochon. Il ajoute une touche personnelle qui restera secrète.
Il fait également de la raclette que l’on a mangé accompagnée de
charcuterie et pomme de terre.

Le Reposoir était à son origine un monastère qui a été créé en 1151 par Jean d’Espagne. En effet, à la fin de son long voyage en France, il déclara « Ici sera mon reposoir ». Les chartreux, habitants des chartreuses, premier monastère, ont embelli les lieux et c’est ainsi que les paysans sont venus s’installer et ont agrandi le reposoir qui est
maintenant devenu un village de 550 personnes. Au moment où la vie rurale s’est
installée, les cultivateurs étaient soumis par le clergé, ils devaient leur fournir à
manger et le lait. Cependant les paysans cachaient une partie du lait afin de fabriquer
le fromage typique : le reblochon. Le village gagna son autonomie en
1842. Les villageois furent ainsi libérer des
contraintes du contrat qu’ils avaient passé
avec les chartreux. La première bâtisse construite fut la
chartreuse. Elle était utilisée pour honorer
les dieux. Les crues répétées de deux Forons
ruinèrent celle-ci. Une nouvelle chartreuse
fut construite à l’emplacement actuel
est fut restaurer en partie en 1671.
Afin de conserver des traces de la première
chartreuse, une chapelle fut bâtit
sur les fondations de celle-ci.
La nouvelle chartreuse fut bâtie à partir
de 1922, fut achevée en 1932 et les Carmélites
se sont installés à partir de ce moment-
là.

Chaque année depuis 10 ans, notre association s’organise pour permettre
à des enfants et des parents d’aller une semaine en vacances au ski.
Cette année encore 35 enfants et 5 parents participeront au voyage. Ils seront
encadrés par des animateurs bénévoles. Il aura lieu au Reposoir du 15
au 23 février.
Sur place, nous ferons du ski, de la luge, des veillées, des activités. Pour trouver l’argent
nécessaire, nous avons demandé une subvention au maire. Nous réalisons aussi des activités
pour récolter de l’argent : stand au marché de Saint-Nicolas, vente de crêpes à la salle
LCR, soirée dansante à la salle Bigotte (120 personnes), vente de croissants dans le quartier...
Tous les enfants, les animateurs et les parents participent. Ce projet est pour nous l’occasion
de redire que tous les enfants ont le droit aux vacances et qu’ensemble, si on s’organise,
on peut réussir nos projets.
Au retour, nous prendrons un petit-déjeuner préparé par les parents qui seront restés à
Harnes. Quelques jours plus tard, nous organiserons une soirée tartiflette lors de laquelle
nous recevrons les diplômes de ski et nous verrons la vidéo et les photos du séjour.
Moi, Evan, j’ai 11 ans et je ne  suis jamais allé au ski parce que ça coûte cher. Je
suis content de pouvoir y aller avec mes 2 frères et ma maman.